Fränkische Bratwurst

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Kategorien: Bratwurst, Bratwurst klassisch Schlagwörter: rot, klassisch, Fränkisch, Fränkische Bratwurst

Geschmack

Einfach typisch fränkisch. Der charakteristische Geschmack dieses Klassikers unterscheidet sich klar von Bratwürsten aus anderen Regionen. Gewürze, wie Majoran und Muskatnuss, bilden die Geschmacksgrundlage. Das grob gewolfte Fleisch sorgt für einen festen Biss. In der Kombination ist die Fränkische Bratwurst einfach unverkennbar und ungeschlagen im Geschmack.

Inhaltsstoffe

Schweinedarm, 97% Schweinefleisch, 1,6% Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Senf

Allergene: Kann Spuren von Senf enthalten.

Herstellung und Kreativprozess

Die Fränkische Bratwurst ist die Basis für alle unsere kreativen und internationalen Ausflüge. Das ändert aber nichts an ihrem Image als echter Klassiker des fränkischen Metzgerhandwerks. In jeder gut sortierten Metzgertheke in Franken findet man diese Bratwurst. Wichtig: Fleisch und Zutaten müssen frisch sein, nur so wird sie perfekt. Unsere Auszeichnung mit Gold beim Fränkischen Bratwurstgipfel spricht einfach für sich selbst. Sie ist einfach richtig lecker!

Tipps vom Weltmeister

Als Beilage zu diesen Bratwürsten passt am besten frischer Kartoffelsalat oder unser hausgemachtes Sauerkraut.

„Die Fränkische Bratwurst ist mein Steckenpferd. Während der Lehre war ich viel auf Wanderschaft in verschiedenen Metzgerbetrieben in ganz Franken. Vom Großhandel bis hin zum Handwerksbetrieb habe ich viel ausprobiert. Ein Produkt, das sich dabei als einer meiner Favoriten herauskristallisiert hat, ist die Fränkische Bratwurst. Mit der Inspiration und der umfangreichen Erfahrung konnte ich das Rezept nach meinem Geschmack perfekt entwickeln. Aus dieser einen Bratwurst ist meine Leidenschaft und Bratwurstliebe entstanden.“

Nährwerttabelle

Energie in kJ	1.369,28 kJ
Energie in kcal	327,12 kcal
Fett	29,91 g
Davon gesättigte Fettsäuren	11,96 g
Kohlenhydrate	1,24 g
Davon Zucker	1,13 g
Eiweiß	14,79 g
Salz	1,76 g

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