Merguez Bratwurst

Eine Packung enthält 5 Stück

11,20 €

41,48 € / kg

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Eine Packung enthält 0,27 kg

Kategorien: Bratwurst, Bratwurst international Schlagwörter: international, gelb, Afrikanisch, würzig, Paprika

Geschmack

Der Geschmack unserer Merguez Bratwurst ist besonders würzig, so wie man es vom afrikanischen Original kennt. Verfeinert mit Minze, erhält die Merguez einen frischen Geschmack und eignet sich perfekt zum Grillen im Sommer. Das Aroma ähnelt dem unserer Orient Bratwurst, ist allerdings etwas milder. Fans der nordafrikanischen Küche können sich auf eine würzige Kombination aus Fränkischer Bratwurst mit den typischen Gewürzen des Maghreb freuen.

Inhaltsstoffe

Lammdarm, 72% Rindfleisch, Rinderfett, Gewürze, Kräuter, Speisesalz, Zwiebeln, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621

Herstellung und Kreativprozess

Die Merguez Bratwurst ist inspiriert von der gleichnamigen Bratwurst aus der nordafrikanischen Küche. Im Original wird diese Spezialität aus Lammfleisch hergestellt, wir haben uns in unserer Version aber für Rindfleisch entschieden. Bei den Gewürzen halten wir uns allerdings eng an das Original. Kreuzkümmel, Paprika und Pfeffer bilden dabei die Basis für den charakteristischen Merguez-Geschmack.

Tipps vom Weltmeister

Zur Merguez Bratwurst passen am besten die typischen nordafrikanischen Beilagen, wie Couscous oder Kichererbsensalat.

„Eine unserer zwei Weltmeister Bratwürste! Mit der Merguez Bratwurst konnten wir bei der Metzger-Weltmeisterschaft 2022 in der Kategorie „Rinderbratwurst“ gewinnen. Die musst du auf jeden Fall probieren!“

Nährwerttabelle

Energie in kJ	1.385,46 kJ
Energie in kcal	330,99 kcal
Fett	29,96 g
Davon gesättigte Fettsäuren	13,82 g
Kohlenhydrate	1,21 g
Davon Zucker	0,96 g
Eiweiß	14,85 g
Salz	2,00 g

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