Rinderbratwurst – Die Kräftige

Eine Packung enthält 5 Stück

10,50 €

30,00 € / kg

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Eine Packung enthält 0,35 kg

Kategorien: Bratwurst, Bratwurst klassisch

Geschmack

Der Geschmack unserer Rinderbratwurst unterscheidet sich deutlich von der Schweinebratwurst. Kräftige Gewürze unterstützen dabei den markanten Rindfleischgeschmack. Damit ist diese Variante nicht nur eine Neuinterpretation eines Klassikers, sondern eine eigenständige Spezialität. Goldbraun gegrillt oder in der Pfanne gebraten, entfaltete sich ihr Aroma perfekt und dem Rinderbratwurstgenuss steht nichts mehr im Weg.

Inhaltsstoffe

Lammdarm, 73% Rindfleisch, Rinderfett, 1,6% Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Senf

Allergene: Kann Spuren von Senf enthalten.

Herstellung und Kreativprozess

Unsere Kund:innen fragten immer wieder nach einer Rind-Alternative zu unserer klassischen Bratwurst aus Schweinefleisch. Und das aus ganz verschiedenen Gründen: Glaube, Unverträglichkeiten oder einfach geschmackliches Interesse. In unserer Metzgerei arbeiten wir täglich mit Rindfleisch, darum war dieser Wunsch für uns leicht umzusetzen. Das Ergebnis kann sich nicht nur sehen lassen, sondern ist inzwischen eine beliebte Bratwurst-Variante bei uns im Laden.

Tipps vom Weltmeister

Zu dieser ganz besonderen Bratwurst empfehlen wir Rosmarinstrudel oder sautierten Rosenkohl. Geschmacklich die beste Unterstützung zum vollmundigen Rindfleischaroma.

„Rindfleisch haben wir in der Metzgerei ja sowieso, warum also nicht auf die Bratwürste verwenden? Damit können auch alle, die kein Schwein essen können oder wollen, unsere Bratwurst genießen.“

Nährwerttabelle

Energie in kJ	1.389,18 kJ
Energie in kcal	335,87 kcal
Fett	30,24 g
Davon gesättigte Fettsäuren	13,99 g
Kohlenhydrate	0,99 g
Davon Zucker	0,88 g
Eiweiß	14,85 g
Salz	1,71 g

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