Apfel Zwiebel Bratwurst

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Kategorien: Bratwurst, Bratwurst kreativ Schlagwörter: kreativ, lila, apfel, zwiebel, apfel zwiebel

Geschmack

Eine fruchtige Bratwurst? Oh ja, das geht! Zusammen mit ausgewählten Gewürzen entsteht bei der Kombination von Apfel und Zwiebel ein herzhaftes, leicht süßes Aroma, das für ein einmaliges Geschmackserlebnis sorgt. Die Zwiebel karamellisiert beim Braten und verliert dabei ihre Schärfe. Das Ergebnis ist ein feiner Geschmack nach Apfel-Zwiebel.

Inhaltsstoffe

Schweinedarm, 81% Schweinefleisch, 12,2% Apfelgranulat geschwefelt (Apfelgranulat Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit E223), 4,9% Röstzwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Zitrone, Senf

Kann Spuren von Schwefel und Senf enthalten.

Herstellung und Kreativprozess

Bratwurst mit Zwiebeln ist nichts Besonderes. Aber langweilige Variationen passen nicht zur Bratwurstliebe. Warum also nicht zusammen mit Äpfeln? Zwei scheinbar komplett verschiedenen Zutaten, die richtig kombiniert, eine einmalige Bratwurst ergeben. Die Apfel Zwiebel Bratwurst klingt vielleicht ungewöhnlich, aber die Abstimmung kreativer Zutaten-Kombinationen ist unsere Spezialität.

Tipps vom Weltmeister

Zur Unterstützung des süßlichen Geschmacks passt ein Portwein perfekt dazu. Als Beilage empfehlen wir Bratkartoffeln, aber auch frische oder geröstete Äpfel.

„Apfel und Zwiebel passt einfach geil zusammen. In Kombination mit Schweineschmalz ist das Ergebnis einfach extrem gut. 2015 hat unsere Apfel Zwiebel Bratwurst den Kreativpreis beim Fränkischen Bratwurstgipfel gewonnen.“

Nährwerttabelle

Energie in kJ	1.373,37 kJ
Energie in kcal	328,10 kca
Fett	26,17 g
Davon gesättigte Fettsäuren	10,48 g
Kohlenhydrate	10,51 g
Davon Zucker	8,75 g
Eiweiß	12,83 g
Salz	1,65 g

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